Food processing handbook

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Brennan, J. G. (Editör), Grandison, Alistair (Editör)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Weinheim, Germany Wiley-VCH Verlag & Co. [2012]
Edisyon:	2nd edition.
Konular:	Food industry and trade.