Figura, L. O., & Teixeira, A. A. (2007). Food physics: Physical properties--measurement and applications. Springer.
Citace podle Chicago (17th ed.)Figura, Ludger O., a Arthur A. Teixeira. Food Physics: Physical Properties--measurement and Applications. Berlin: Springer, 2007.
Citace podle MLA (9th ed.)Figura, Ludger O., a Arthur A. Teixeira. Food Physics: Physical Properties--measurement and Applications. Springer, 2007.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..