Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials
| Άλλοι συγγραφείς: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Boca Raton
CRC/Taylor & Francis
2006.
|
| Σειρά: | Food preservation technology series
9 |
| Θέματα: |