Santiago, M. E. S., & Cornago, D. F. Monascus red dye as alternative colorant for salted duck eggs.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Santiago, Ma. Erlyne S., και Djanna F. Cornago. Monascus Red Dye as Alternative Colorant for Salted Duck Eggs.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Santiago, Ma. Erlyne S., και Djanna F. Cornago. Monascus Red Dye as Alternative Colorant for Salted Duck Eggs.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.