Study guide to accompany the restaurant from concept to operation
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2011.
|
| Редактирование: | 6th ed. |
| Предметы: |
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2011.
|
| Редактирование: | 6th ed. |
| Предметы: |