Study guide to accompany the restaurant from concept to operation

Study guide to accompany the restaurant from concept to operation

Näytä kaikki versiot (2)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Walker, John R.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Hoboken, N.J. Wiley c2011.
Painos:6th ed.
Aiheet:
Restaurant management.