Study guide to accompany the restaurant from concept to operation
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2011.
|
| Έκδοση: | 6th ed. |
| Θέματα: |
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2011.
|
| Έκδοση: | 6th ed. |
| Θέματα: |