Study guide to accompany the restaurant from concept to operation

Study guide to accompany the restaurant from concept to operation

Zobrazit všechna vydaní (2)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Walker, John R.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Hoboken, N.J. Wiley c2011.
Vydání:6th ed.
Témata:
Restaurant management.