Study guide to accompany the restaurant from concept to operation
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2011.
|
| الطبعة: | 6th ed. |
| الموضوعات: |
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2011.
|
| الطبعة: | 6th ed. |
| الموضوعات: |