Inventory and purchasing competency guide

Inventory and purchasing competency guide

Pokaż wszystkie wersje (2)
Opis bibliograficzny
Korporacja: Educational Foundation (National Restaurant Association)
Format: Książka
Język:English
Wydane: Upper Saddle River, N.J. Pearson Prentice Hall c2007.
Hasła przedmiotowe:
Food service purchasing.
Food service purchasing > Quality control.
Restaurants > Inventory control.