Heldman, D. R. (2011). Food preservation process design. Academic Press.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Heldman, Dennis R. Food Preservation Process Design. Burlington, MA: Academic Press, 2011.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Heldman, Dennis R. Food Preservation Process Design. Academic Press, 2011.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..