Sensory evaluation practices
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
California
Academic Press
c1993.
|
| Edizioa: | 2nd ed. |
| Saila: | Food science and technology
|
| Gaiak: |