Food quality management technological and managerial principles and practices

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Luning, Pieternel A.
مؤلفون آخرون:	Marcelis, Willem J.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	The Netherlands Wageningen Academic c2009.
الموضوعات:	Food > Quality. Food handling.