Sensory evaluation techniques

Sensory evaluation techniques

Visa alla versioner (4)
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Meilgaard, Morten
Övriga upphovsmän: Civille, Gail Vance, Carr, B. Thomas
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Boca Raton CRC Press c1991.
Upplaga:2nd ed.
Ämnen:
Sensory evaluation.