Sensory evaluation techniques

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Meilgaard, Morten
Άλλοι συγγραφείς: Civille, Gail Vance, Carr, B. Thomas
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boca Raton CRC Press c1991.
Έκδοση:2nd ed.
Θέματα: