Sensory evaluation techniques

Sensory evaluation techniques

Zobrazit všechna vydaní (4)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Meilgaard, Morten
Další autoři: Civille, Gail Vance, Carr, B. Thomas
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Boca Raton CRC Press c1991.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Sensory evaluation.