Sensory evaluation techniques

Sensory evaluation techniques

Toon alle (4) versies
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Meilgaard, Morten
Andere auteurs: Civille, Gail Vance, Carr, B. Thomas
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Boca Raton CRC Press c1991.
Editie:2nd ed.
Onderwerpen:
Sensory evaluation.