Meilgaard, M., Civille, G. V., & Carr, B. T. (1991). Sensory evaluation techniques (2nd ed.). CRC Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Meilgaard, Morten, Gail Vance Civille, και B. Thomas Carr. Sensory Evaluation Techniques. 2nd ed. Boca Raton: CRC Press, 1991.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Meilgaard, Morten, et al. Sensory Evaluation Techniques. 2nd ed. CRC Press, 1991.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.