Functional food product development

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Smith, Jim 1953-
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Chichester, West Sussex, Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2010.
سلاسل:Functional food science and technology
الموضوعات: