Food science and technology

Food science and technology

Tüm sürümleri göster (4)
Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Campbell-Platt, Geoffrey
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Oxford, U.K. Wiley-Blackwell c2009.
Konular:
Food industry and trade.
Biotechnology.
Food Technology.