Food science and technology

Food science and technology

Toon alle (4) versies
Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Campbell-Platt, Geoffrey
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Oxford, U.K. Wiley-Blackwell c2009.
Onderwerpen:
Food industry and trade.
Biotechnology.
Food Technology.