Food and beverage cost control

Food and beverage cost control

Показать все версии (3)
Библиографические подробности
Главный автор: Dopson, Lea R.
Другие авторы: Hayes, David K.
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: Hoboken, N.J. Wiley c2011.
Редактирование:5th ed.
Предметы:
Food service > Cost control.