Food and beverage cost control

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Dopson, Lea R.
অন্যান্য লেখক:	Hayes, David K.
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Hoboken, N.J. Wiley c2011.
সংস্করন:	5th ed.
বিষয়গুলি:	Food service > Cost control.