Poultry identification, fabrication, utilization

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Schneller, Thomas (Thomas K.)
Institutionell upphovsman: Culinary Institute of America
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Australia Cengage Learning c2010.
Upplaga:Philippine ed.
Serie:Kitchen pro series
Ämnen: