Purchasing, storage, and sanitation

Purchasing, storage, and sanitation

Toon alle (2) versies
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Guasch, Juan Martin D.R (Auteur), Mailas, Anna Victoria V. (Auteur), De Gracia, Erlinda H. (Auteur)
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Pateros Grandbooks Publishing [©2009].
Onderwerpen:
Food service purchasing > Textbooks.
Food service > Sanitation > Textbooks.
Food handling > Safety measures > Textbooks.
Foodborne diseases > Prevention.