A quick and easy guide to food and wine for chefs and restaurateurs

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Gonzalez, Gene R. (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Pasig City Anvil Publishing 2010.
الطبعة:	Second edition.
الموضوعات:	Cookbooks. Cooking > Miscellanea.