A quick and easy guide to food and wine for chefs and restaurateurs

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Gonzalez, Gene R. (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Pasig City Anvil Publishing 2010.
Έκδοση:	Second edition.
Θέματα:	Cookbooks. Cooking > Miscellanea.