A quick and easy guide to food and wine for chefs and restaurateurs

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Gonzalez, Gene R. (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	English
Publicat:	Pasig City Anvil Publishing 2010.
Edició:	Second edition.
Matèries:	Cookbooks. Cooking > Miscellanea.