Synergistic taste of MSG and nucleotide in selected consumer products

Библиографические подробности
Главный автор: Sales, Alicia C.
Другие авторы: Bagtas, Maria Cynthia P.
Формат:
Язык:English
Опубликовано: [Quezon City University of the Philippines, College of Home Economics] 1989.
Предметы: