Extraction efficiency and thermal processing requirements for kalamansi juice

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Gatchalian, Miflora M.
Beste egile batzuk: Punzalan, Gloria
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: [Quezon City University of the Philippines, College of Home Economics] 1982.
Gaiak: