Food processing operations modeling design and analysis

Food processing operations modeling design and analysis

Podrobná bibliografie
Další autoři: Jun, Soojin, Irudayaraj, Joseph 1961-
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Boca Raton CRC Press c2009.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Food industry and trade > Mathematical models.