Citação norma APA

Hartel, R. W. (2008). Math concepts for food engineering (2nd ed.). CRC Press.

Citação norma Chicago

Hartel, Richard W. Math Concepts for Food Engineering. 2nd ed. Boca Raton, Fla: CRC Press, 2008.

Citação norma MLA

Hartel, Richard W. Math Concepts for Food Engineering. 2nd ed. CRC Press, 2008.

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