Principles of food, beverage, and labor cost controls
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2009.
|
| संस्करण: | 9th ed. |
| विषय: |
| मुख्य लेखक: | |
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| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2009.
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| संस्करण: | 9th ed. |
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