Dittmer, P., & Keefe, J. D. (2009). Principles of food, beverage, and labor cost controls (9th ed.). Wiley.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Dittmer, Paul, và J. Desmond Keefe. Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls. 9th ed. Hoboken, N.J: Wiley, 2009.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Dittmer, Paul, và J. Desmond Keefe. Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls. 9th ed. Wiley, 2009.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.