Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

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書誌詳細
第一著者: Burdock, George A.
その他の著者: Fenaroli, Giovanni Prof. Dr
フォーマット: 図書
言語:English
出版事項: Boca Raton CRC Press/Taylor & Francis Group c2010.
版:6th ed.
主題:
Flavoring essences > Handbooks, manuals, etc.
Flavoring Agents > standards > Handbooks.
Odors > Handbooks.