Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

Tüm sürümleri göster (3)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Burdock, George A.
Diğer Yazarlar: Fenaroli, Giovanni Prof. Dr
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton CRC Press/Taylor & Francis Group c2010.
Edisyon:6th ed.
Konular:
Flavoring essences > Handbooks, manuals, etc.
Flavoring Agents > standards > Handbooks.
Odors > Handbooks.