Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

Pokaż wszystkie wersje (3)
Opis bibliograficzny
1. autor: Burdock, George A.
Kolejni autorzy: Fenaroli, Giovanni Prof. Dr
Format: Książka
Język:English
Wydane: Boca Raton CRC Press/Taylor & Francis Group c2010.
Wydanie:6th ed.
Hasła przedmiotowe:
Flavoring essences > Handbooks, manuals, etc.
Flavoring Agents > standards > Handbooks.
Odors > Handbooks.