Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Burdock, George A.
Altri autori: Fenaroli, Giovanni Prof. Dr
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: Boca Raton CRC Press/Taylor & Francis Group c2010.
Edizione:6th ed.
Soggetti:
Flavoring essences > Handbooks, manuals, etc.
Flavoring Agents > standards > Handbooks.
Odors > Handbooks.