Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

عرض كل الإصدارات (3)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Burdock, George A.
مؤلفون آخرون: Fenaroli, Giovanni Prof. Dr
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Boca Raton CRC Press/Taylor & Francis Group c2010.
الطبعة:6th ed.
الموضوعات:
Flavoring essences > Handbooks, manuals, etc.
Flavoring Agents > standards > Handbooks.
Odors > Handbooks.