Physical principles of food preservation
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New York
Marcel Dekker Inc.
c1975.
|
| Edice: | Food science
v. 4 Principles of food science pt. 2 |
| Témata: |