Introduction to foodservice

Introduction to foodservice

Zobrazit všechna vydaní (4)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Payne-Palacio, June
Další autoři: Theis, Monica
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Upper Saddle River, N.J. Pearson/Prentice Hall c2009.
Vydání:11th ed.
Témata:
Food service management.