Evans, J. A. (2008). Frozen food science and technology. Blackwell Pub.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रEvans, Judith A. Frozen Food Science and Technology. Oxford: Blackwell Pub, 2008.
एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रEvans, Judith A. Frozen Food Science and Technology. Blackwell Pub, 2008.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.