Food alert! the ultimate sourcebook for food safety

Food alert! the ultimate sourcebook for food safety

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Satin, Morton
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York, NY Facts On File c2008.
Έκδοση:2nd ed.
Θέματα:
Foodborne diseases > Prevention.
Food Poisoning > Prevention and control.
Food Contamination > Prevention and control.
Food Handling.
Food Technology.