Fundamental food microbiology

Fundamental food microbiology

Näytä kaikki versiot (5)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Ray, Bibek
Muut tekijät: Bhunia Arun
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Boca Raton, Fla. CRC Press c2008.
Painos:4th ed.
Aiheet:
Food > Microbiology.