Fundamental food microbiology

Fundamental food microbiology

Taispeáin gach leagan (5)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Ray, Bibek
Rannpháirtithe: Bhunia Arun
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: Boca Raton, Fla. CRC Press c2008.
Eagrán:4th ed.
Ábhair:
Food > Microbiology.