Handbook of meat, poultry and seafood quality

Handbook of meat, poultry and seafood quality

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Nollet, Leo M., Boylston, Terri
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Oxford Blackwell 2007.
Những chủ đề:
Meat > Quality > Handbooks, manuals, etc.
Poultry > Quality > Handbooks, manuals, etc.
Seafood > Quality > Handbooks, manuals, etc.