Handbook of meat, poultry and seafood quality

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Nollet, Leo M., Boylston, Terri
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Oxford Blackwell 2007.
Θέματα: