Sloan, P., Legrand, W., & Chen, J. S. (2009). Sustainability in the hospitality industry: Principles of sustainable operations. Butterworth-Heinemann.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Sloan, Philip, Willy Legrand, und Joseph S. Chen. Sustainability in the Hospitality Industry: Principles of Sustainable Operations. Amsterdam: Butterworth-Heinemann, 2009.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Sloan, Philip, et al. Sustainability in the Hospitality Industry: Principles of Sustainable Operations. Butterworth-Heinemann, 2009.
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