Kramer, A. (1973). Quality control for the food industry (3rd ed.). AVI Pub. Co., Inc.
Style de citation Chicago (17e éd.)Kramer, Amihud. Quality Control for the Food Industry. 3rd ed. Westport, Conn: AVI Pub. Co., Inc, 1973.
Style de citation MLA (9e éd.)Kramer, Amihud. Quality Control for the Food Industry. 3rd ed. AVI Pub. Co., Inc, 1973.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.