Biotechnology in flavor production

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Havkin-Frenkel, D. (Daphna) 1951-
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Oxford Blackwell c2008.
Konular:	Food > Biotechnology. Flavor.