Food processing and bioactive compounds

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Reddy, Y. S. ed
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	New Delhi Gene-Tech Books 2006.
الموضوعات:	Food industry and trade. Bioactive compounds. Food > Analysis.