Ferran, M. D. Q. (1993). Composite flours in noodle processing: Implications to nutrition education.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Ferran, Ma. Dorina Quesada. Composite Flours in Noodle Processing: Implications to Nutrition Education. 1993.
Citatione MLA (9a ed.)Ferran, Ma. Dorina Quesada. Composite Flours in Noodle Processing: Implications to Nutrition Education. 1993.
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