Thermal processing of Philippine foods in metal containers.

Thermal processing of Philippine foods in metal containers.

Zobrazit všechna vydaní (2)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Alabastro, Estrella F.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Quezson City UP College of Home Economics 1981.
Edice:Technical Bulletin No.1
Témata:
Canning.
Food processing.